Identitas Jurnal
- Nama Jurnal
- Jurnal Teknologi Pangan
- Level Sinta
- Sinta 5
- Status Akreditasi
- Terakreditasi Sinta 5
- Bidang Ilmu
- Health
- ISSN Print
- 2597-9892
- ISSN Online
- 2597-9892
Cakupan dan Fokus
Detail Cakupan
Jurnal Teknologi Pangan (JTP) dengan nomor registrasi ISSN 2597-9892 (online) adalah peer review jurnal yang secara resmi diterbitkan oleh Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Jawa Tengah (www.teknologi pangan.fpp.undip.ac.id). Jurnal Teknologi Pangan (JTP) terakreditasi SINTA 5 dengan nomor 177/E/KPT/2024 pada tanggal 15 Oktober 2024, sertifikat dapat dilihat di https://drive.google.com/file/d/1coht5mV-YBDgimwD5mEHN24trJmzEx0Q/view?usp=drive_link. Sebagai jurnal ilmiah, JTP mempublikasikan hasil-hasil dan ulasan penelitian sebagai sarana informasi perkembangan ilmu pasca panen, kimia/biokimia, rekayasa, teknologi produk, dan bioteknologi di bidang pangan baik untuk mahasiswa, peneliti, akademisi, industri, maupun praktisi yang berkecimpung di dunia pangan. Artikel terkait dengan aspek prapanen dapat dipertimbangkan jika menunjukkan relevansi terhadap praktik/pemrosesan pascapanen yang akan secara langsung berdampak pada keamanan, kualitas, atau umur simpan dari pangan/produk pangan.
Kata Kunci
Kategori Subjek
Jurnal Serupa
6 jurnal lain dengan cakupan paling dekat, diurutkan dari yang paling mirip. Kemiripan dihitung dari fokus, kata kunci, dan topik artikel yang benar-benar diterbitkan.
Status Scopus dan Indeksasi
Detail Submission
- Biaya APC
- Rp 3
- Sumber APC
- OJS · keyakinan 60% · diverifikasi 12 September 2026 · Lihat sumber
- Frekuensi Terbit
- 2 issues/year
- Panduan Penulis
- Lihat Panduan
- Tipe Open Access
- Gold OA
- DOI Prefix
- 10.14710
- Bahasa
- Indonesia
- Total Artikel
- 205 artikel
Informasi Kontak
Kontak editor jurnal ini tersedia. Masuk dengan email untuk melihatnya, gratis.
Kontak editor dibatasi karena itu data pribadi, dan daftar email editor jurnal sering diburu pengirim spam.
Strategi Submission
Jurnal ini relatif accessible. Baik untuk peneliti awal atau mahasiswa tingkat akhir.
- •Cocok untuk publikasi pertama atau sebagai latihan
- •Tetap jaga kualitas tulisan dan tata bahasa
- •Perkiraan umum waktu review untuk tingkat ini: 2-6 minggu (bukan data jurnal ini)
Estimasi dari frekuensi 2x/tahun (bulan terbit asumsi merata)
Tips Submit
Naskah ditulis dalam Bahasa Indonesia. Perhatikan penulisan ilmiah yang baik dan konsisten.
WAJIB baca panduan penulis sebelum submit. Naskah yang tidak sesuai format akan langsung desk-rejected tanpa review.
Biaya publikasi tergolong ringan.
Terbit 2x setahun. Kesempatan terbatas — pastikan timing submit tepat, biasanya 4-5 bulan sebelum terbit.
Jurnal menggunakan platform OJS untuk submission. Daftar akun terlebih dahulu, lalu ikuti langkah-langkah submission online.
Setiap artikel yang diterbitkan akan mendapatkan DOI, artinya karya Anda akan mudah ditemukan dan dikutip secara global.
Metrik dan Statistik
Daftar Indeksasi
- SINTA
- Google Scholar
Tautan Eksternal
Tautan Eksternal
Mengelola jurnal ini di OJS? Plugin OJS Publiora membantu merapikan data afiliasi, menampilkan statistik artikel, dan memoderasi pendaftar.