SINTESIS α-TERPINEOL DARI MINYAK ATSIRI TUMBUHAN SAPU-SAPU DENGAN MENGGUNAKAN KOMBINASI KATALIS ASAM ALAMI BUAH JERUK KUNCI DAN ASAM SINTETIS

Abstrak

Sintesis merupakan suatu integrasi dari dua atau lebih elemen yang ada menghasilkan suatu hasil yang baru. Jeruk kunci (Citrus x microcarpa Bunge) merupakan tanaman Bangka Belitung yang memiliki kandungan asam sitrat dengan rasa asam yang tinggi. Sifat asamnya yang tinggi dapat digunakan sebagai katalis yang dapat mempercepat laju reaksi dalam mensintesis suatu senyawa -terpineol dari -pinene yang terkandung dalam minyak atsiri sapu-sapu. Sintesis -terpineol dapat dilakukan menggunakan katalis kombinasi dan tanpa kombinasi, yaitu asam sulfat 15%, asam asetat 99,5% dan asam sitrat alami dari air buah jeruk kunci. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi optimum kombinasi katalis dari asam sulfat, asam asetat dan air buah jeruk kunci dalam mensintesis senyawa -terpineol serta kadar -terpineol yang dihasilkan dari sintesis. Hasil optimum dari kombinasi katalis yang dapat mensintesis -pinene menjadi -terpineol dengan cukup baik yaitu menggunakan asam sulfat 15% sebanyak 1 ml, asam asetat 99,5% sebanyak 1 ml dan asam sitrat dari air buah jeruk kunci sebanyak 3 ml. Hasil kadar -terpineol dari masing-masing katalis yaitu Produk 1 sebesar 33,14%, Produk 2 sebesar 6,36%, Produk 3 sebesar 1,00%, Produk 4 sebesar 17,32% dan Produk 5 sebesar 18,43%.