Efektivitas Ekstrak Daun Matoa (Pometia pinnata) sebagai Antibakteri Staphylococcus epidermidis

Abstrak

Alternatif alami yang dapat digunakan untuk menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis adalah daun matoa (Pometia pinnata). Daun matoa mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin dan saponin yang diketahui dapat digunakan sebagai antibakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak daun matoa sebagai antibakteri Staphylococcus epidermidis. Penelitian ini menggunakan metode difusi cakram dengan kontrol positif deodoran, kontrol negatif akuades dan variasi konsentrasi 15%, 20%, 25% dan 30%. Daun matoa diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan etanol 96%. Pengujian antibakteri pada penelitian ini ditandai dengan adanya zona bening atau zona hambat disekitar kertas cakram. Hasil uji antibakteri pada penelitian ini memiliki zona hambat yang berbeda-beda, yaitu pada konsentrasi sampel 15% nilai zona hambat sebesar 0,125 mm. Konsentrasi 20% nilai zona hambat sebesar 3 mm. Konsentrasi sampel 25% nilai zona hambat sebesar 2,312 mm dan konsentrasi 30% nilai zona hambat sebesar 0,875 mm. Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak daun matoa dapat digunakan sebagai antibakteri, karena menurut Pan Chen Wu Tang dan Zao (2009) pada konsentrasi sampel 20% masuk dalam kategori lemah hingga sedang. Sehingga mampu menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis.