Ekstraksi Kitosan dari Limbah Cangkang Udang sebagai Adsorben Ion Logam Cu pada Air Kolong Timah Bangka

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh konsentrasi NaOH pada tahap deasetilasi terhadap adsorpsi kitosan ion logam Cu pada kolong timah Bangka. Ekstraksi kitosan dilakukan dalam empat tahap yaitu deproteinisasi, demineralisasi, dekolorisasi dan deasetilasi kitin. Pengaruh konsentrasi NaOH pada proses deasetilasi dipelajari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi NaOH dari 20% menjadi 60% maka kitosan DD meningkat. Laju difusi OH- menyebabkan peningkatan serangan OH- ke gugus amino sehingga mewujudkan deasetilasi kitin yang efektif. Kadar logam Cu pada penelitian ini mencapai 0,32 ppm. Adsorpsi kitosan pada ion logam cu menurunkan kadar terlarut rata-rata 99,67% dari kadar awal. Kandungan gugus hidroksil pada kitosan menyebabkan terjadinya reaksi pembentukan senyawa hidroksida dari ion logam Cu terlarut. Senyawa Cu hidroksida secara terpisah akan membentuk dan membentuk endapan. Semakin besar nilai derajat deasetilasi menyebabkan peningkatan kandungan gugus hidroksil dan menyebabkan peningkatan adsorpsi ion logam Cu.