Pengembangan media e-catalog bahan pangan lokal dalam pengolahan dry product

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan e-catalog bahan pangan lokal dalam pengolahan dry product, mengetahui kelayakan media pembelajaran, serta respon mahasiswa. Jenis penelitian ini merupakan penelitian pengembangan yang mana menggunakan model pengembangan Four-D terdiri dari pendefinisian (define), perancangan (design), pengembangan (development), dan pendesiminasian/penyebaran (disseminate) (S Sugiyono, 2015:37). Subjek penelitian ini adalah mahasiswa yang mengikuti mata kuliah karya cipta sebanyak 32 responden. Penilaian kelayakan media e-catalog dilakukan ole ahli materi, ahli media, dan respon dari mahasiswa. Instrumen yang digunakan merupakan kuesioner (angket) dengan teknik analisis data statistik deskriptif. Hasil Penelitian : 1) Pengembangan media e-catalog bahan pangan lokal dalam pengolahan dry product mengadaptasi 4 tahapan yakni a) tahap pendefinisian, b) tahap perancangan, c) tahap pengembangan, serta d) tahap pendesiminasian/penyebaran; 2) Media pembelajaran yang dikembangkan sangat layak digunakan berdasarkan ahli materi dengan presentase 100% (sangat layak), sedangkan ahli media dengan presentase 97,5% (sangat layak); dan 3) Respon mahasiswa terhadap media e-catalog bahan pangan lokal dalam pengolahan dry product pada uji coba skala kecil  dengan 10 responden mendapatkan presentase 87,13% (sangat layak) sedangkan uji coba skala besar dengan 22 responden presentase 88,97% (sangat layak). Hal ini menunjukan bahwa e-catalog bahan pangan lokal dalam pengolahan dry product pada mata kuliah karya cipta dapat digunakan sebagai media pembelajaran pada proses pembelajaran