“KONTAMINASI LOGAM BERAT DI KOLOM AIR, SEDIMEN DAN DAGING IKAN NGONGAI (Bagarius bagarius) DI KAWASAN KONSERVASI BATANG KUANTAN SIJUNJUNG”

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan logam berat pada kolom air, sedimen, dan daging ikan Bagarius bagarius yang hidup di kawasan konservasi sungai Batang Kuantan. Jenis logam berat yang dianalisa meliputi Hg, Pb, Cu, Zn, dan Cd. Penelitian dilaksanakan dari bulan April sampai Mei 2022 pada tiga stasiun di kawasan Konservasi Aliran Batang Kuantan Sijunjung. Analisis sampel dilakukan di Laboratorium UPTD Kesehatan Provinsi Sumatera Barat. Konsentrasi logam berat dalam kolom air, sedimen dan daging ikan ditentukan dengan spektrofotometer berdasarkan metode AAS. Hasil penelitian didapatkan bahwa pada kolom air kandungan logam berat tertinggi adalah Hg (0,015 mg/L) di stasiun 3, pada sedimen yang tertinggi adalah Zn (30.92 mg/L) di stasiun 1, sedangkan pada daging ikan yang tertinggi adalah Pb (15.51 mg/kg) ditemukan di stasiun 3. Kadar logam berat tertinggi di kolom air yaitu Hg melebihi baku mutu Baku Mutu Air Sungai dan Sejenisnya Kelas III Berdasarkan Lampiran VI Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 22 Tahun 2021 Tentang Penyelenggaraan Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup sebesar 0,002 mg/L, sedangkan logam Cd tertinggi pada stasiun 3 sebesar 3.199 mg/kg melebihi baku mutu untuk sedimen berdasarkan Australian dan New Zaeland Environtment and Conservation Council (ANZECC, 2000) senilai 1.5 mg/kg. Pada daging ikan yaitu Pb tertinggi di stasiun 3, hal ini berarti melebihi baku mutu logam berat Pb untuk daging ikan dan hasil olahannya dalam pangan menurut SNI Nomor 7387 tahun 2009 tentang batas maksimum cemaran logam berat dalam pangan yakni 0,3 mg/kg.