RAGAM GENETIK KANDUNGAN ASAM LEMAK, BILANGAN IODINE DAN BETA KAROTEN 24 AKSESI PLASMA NUTFAH KAMERUN KOLEKSI PUSAT PENELITIAN KELAPA SAWIT

Abstrak

Sebanyak 24 aksesi Kamerun telah ditanam di Kebun Benih Adolina, PTPN IV pada 2010 dan telah dilakukan analisis kandungan asam lemak, bilangan iodine dan beta karoten untuk mengetahui variabilitas genetiknya. Hasil analisis varian terhadap asam lemak, bilangan iodine, dan beta karoten menunjukkan adanya perbedaan untuk rerata asam palmitat, asam stearat, asam oleat, asam linoleat, bilangan iodine dan beta karoten. Hasil penghitungan heritabilitas dalam arti luas menunjukkan kandungan asam lemak, bilangan iodine dan beta karoten mempunyai kriteria sedang hingga tinggi yang membuktikan adanya pengaruh genetik yang cukup besar terhadap karakter-karakter ini. Sepuluh aksesi Kamerun dengan kandungan beta karoten lebih dari 1.000 ppm telah teridentifikasi dan dapat digunakan sebagai bahan pemuliaan kelapa sawit masa depan PPKS untuk mendapatkan varietas baru dengan kandungan beta karoten tinggi (lebih dari 1.000 ppm). Selain itu juga terdapat 1 aksesi yang mempunyai bilangan iodin lebih dari 57,1 Wijs yang potensial digunakan sebagai bahan persilangan untuk mendapatkan varietas unggul baru dengan bilangan iodine tinggi. Secara garis besar terdapat korelasi negatif antara kandungan asam palmitat (di satu sisi) dengan kandungan asam stearat, asam oleat, dan bilangan iodine di sisi yang lainnya.