PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN IKAN DI DESA TUING MELALUI PENINGKATAN KUALITAS PACKAGING DAN PELATIHAN DIGITAL MARKETING

Abstrak

Desa Tuing merupakan desa di Kabupaten Bangka yang terkenal dengan hasil alamnya berupa ikan laut. Saat ini ikan laut hasil tangkapan masyarakat Desa Tuing diolah menjadi makanan olahan seperti bakso ikan, pempek, dan ikan asin. Namun yang menjadi permasalahan yaitu masyarakat Desa Tuing belum mengemas produk olahan ikan laut mereka dengan benar. Selain itu, produk mereka belum dipasarkan ke daerah lain di kabupaten Bangka. Oleh karena itu, kami berpendapat bahwa penting untuk memberikan pengetahuan tentang peningkatan kualitas produk dan pelatihan digital marketing kepada masyarakat Desa Tuing. Pelaksanaan peningkatan kualitas packaging dan pelatihan digital marketing menggunakan dua tahapan yaitu tahapan persiapan dan pelaksanaan kegiatan. Tahapan pelaksanaan kegiatan terbagi menjadi dua yaitu kegiatan sosialisasi dan pelatihan.  Masyarakat Desa Tuing dapat mengetahui pentingnya peningkatan kualitas packaging untuk produk olahan mereka. Informasi penting ini didapat selama mereka mengikuti sosialisasi dan pelatihan yang kami berikan terkait pentingnya kualitas packaging produk terhadap ketahanan produk di dalamnya. Selain itu, masyarakat Desa Tuing juga paham akan pentingnya pemasaran melalui digital marketing untuk menjangkau lebih banyak konsumen potensial, khususnya di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Kesimpulan dari kegiatan ini yaitu: pengingkatan keterampilan masyarakat Desa Tuing berupa penggunaan digital marketing dan peningkatan kualitas packaging produk.