UPAYA PENCEGAHAN ISU KONTAMINASI MERKURI PADA IKAN DI KAWASAN PERAIRAN PULAU AMBON, PROVINSI MALUKU

Abstrak

Ikan adalah sumber protein hewani yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan Kesehatan manusia karena mengandung Omega-3. Sayangnya, hasil penelitian kontaminasi merkuri pada ikan sudah diberitakan walaupun tidak menjadi kekuatiran. Kegiatan penambangan emas dan batu sinabar secara liar membuka banyak lapangan pekerjaan namun menimbulkan dampak pencemaran limbah merkuri ke dalam lingkungan laut. Maka diperlukan upaya pembelajaran bagaimana mengkonsumsi ikan tanpa terkontaminasi oleh merkuri yang berbahaya bagi tubuh manusia. Tujuan dari pembelajaran ini adalah menggiatkan anak makan ikan karena manfaatnya yang tingg. Juga untuk mengajarkan bagaimana mengkonsumsi ikan tanpa kuatir terkontaminasi merkuri. Pengabdian kepada masyarakat dilakukan dengan 3 (tiga) tahap. Pertama, diskusi dengan ahli pencemaran limbah merkuri, Prof.Dr. Y. Malle, M.Si dan dilanjutkan dengan studi pustaka. Yang terakhir adalah pengajaran kepada murid sekolah dasar Cita Kasih Ambon. Dengan dilaksanakan focus kelompok diskusi (FGD) dengan seorang guru besar yang menekuni limbah merkuri, informasi yang disampaikan dirasa perlu untuk dibagikan kepada masyarakat. Penambangan emas di Pulau Buru dan batu sinabar di Pulau Seram telah mencemari perairan di sekitarnya. Ikan dapat tercemar metil merkuri melalui proses rantai makanan. Gemar makan ikan harus digerakkan kepada anak sejak usia dini seperti pada murid Citra Kasih Primary School Ambon ketika mereka melakukan innovation day and outing.  Murid sekolah dasar sangat antusias untuk makan ikan dan mereka sadar akan bahaya kontaminasi merkuri di dalam ekosistim laut. Ikan laut mengandung asam lemak Omega-3 yang berguna bagi semua usia terlebih lagi mencerdaskan anak. Ikan harus ada dalam menu makan mereka namun sebelumnya harus ditangani dengan baik agar tidak terkontaminasi merkuri. Ikan merupakan sumber protein dan mengandung Omega-3. Makan ikan yang baik adalah dengan menghindari bagian kepala dan isi perut agar tidak tercemar.