PELATIHAN PENGEMASAN MINYAK KELAPA PADA KELOMPOK WANITA TANI AL-UMMAHAT DI DESA LENDANG NANGKA

Abstrak

Kelompok Wanita Tani Al-Ummahat merupakan salah satu kelompok wanita produktif yang menghasilkan berbagai macam produk olahan pangan, tetapi masih terkendala dalam masalah pengemasan produk. Salah satu produk unggulannya yang perlu mendapat perhatian adalah minyak kelapa. Minyak kelapa produksi KWT ini mempunyai potensi yang besar untuk memasuki pasar modern namun dari segi pengemasan masih belum layak karena dilakukan menggunakan botol plastik dan botol kaca bekas. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan pengemasan minyak kelapa tradisional kepada anggota kelompok KWT Al-Ummahat, sehingga tercipta minyak kelapa yang mempunyai nilai jual dan daya tarik. Metode pengabdian yang digunakan yaitu diawali dengan survei lokasi untuk meninjau kondisi dan permasalahan yang sedang dihadapi KWT. Setelah mendapatkan permasalahan kegiatan pengabdian dilanjutkan dengan memberikan sosialisasi melalui presentasi, demonstrasi , praktik pengemasan dan evaluasi. Luaran kegiatan dari pengabdian ini yaitu berupa minyak kelapa tradisional yang telah dikemas menggunakan botol polyethylene terephthalate (PET). Minyak kelapa yang telah dimasukkan kedalam botol kemasan kemudian diberikan label dengan infromasi lengkap seperti merk, komposisi, alamat dan kontak produsen, serta masa simpan produk. Produk yang telah dikemas dan dilabeli selanjutnya siap untuk dipasarkan baik secara offline pada pasar modern maupun secara online dengan target pasar yang lebih luas. Melalui pelatihan pengemasan anggota mampu menjadikan produk lebih menarik dengan kemasan yang tepat dan informasi produk, sehingga siap untuk dipasarkan.