UPAYA PENINGKATAN KEMANDIRIAN PANGAN DI PANTI ASUHAN PETERMAS MELALUI BUDIDAYA IKAN LELE SISTEM AKUAPONIK

Abstrak

Kegiatan pengabdian masyarakat berupa pemberdayaan masyarakat santri Panti Asuhan Petermas dengan mengupayakan kemandirian pangan melalui budidaya ikan lele Mutiara sistem akuaponik. Kegiatan ini dilatar belakangi oleh beberapa permasalahan yakni kurangnya kebutuhan gizi berupa protein hewani dan nabati, tidak kontinyunya donatur, dan keterampilan wirausaha yang terbatas sehingga tidak mencukupi kebutuhan. Selain itu, adanya kolam beton yang tidak dimanfaatkan dan terbengkalai. Hal ini dikarenakan pengetahuan santri dan pengurus yang kurang mengenai budidaya. Sehingga program ini memiliki tujuan utama yakni menyelesaikan seluruh permasalahan yang dihadapi oleh panti asuhan petermas. Selain itu, tujuan program ini dapat meningkatkan skill dan pengetahuan santri dan pengurus mengenai budidaya. Program ini dilakukan secara offline yang diawali dengan kegiatan penyuluhan dan pelatihan kegiatan, pemasangan kolam akuaponik, perendaman dan pengendapan air budidaya. Selanjutnya, penebaran bibit lele, penyemaian sayur akuaponik, dan pembuatan kerangka akuaponik. Kemudian terdapat monitoring, pemanenan ikan lele sistem akupaonik, dan evaluasi kegiatan. Kegiatan pkm ini mendapatkan hasil yang baik dan memuaskan, dengan hasil pemanenan sangat memuaskan dengan kondisi sayur kangkung dan pokcoy yang segar. Kondisi ikan lele yang dipelihara menghasilkan lele berkualitas dan ukuran yang sesuai untuk konsumsi, 1 kg leleberisi 7-8 ekor dengan ukuran antara 20-30 cm dengan berat 60-85 gram. program PKM-PM dapat mewujudkan kemandirian pangan, memenuhi kebutuhan protein hewani dan nabati, serta menciptakan wirausaha baru bagi panti asuhan Petermas.