Hubungan Antara Higiene Sanitasi Terhadap Kontaminasi Telur Cacing Non STH Pada Sayur Lalapan di Warung Makan

Abstrak

Sayur lalapan dapat menjadi sumber penularan infeksi cacing terhadap manusia. Perilaku mencuci sayuran lalapan yang tidak baik oleh para ibu rumah tangga dan penjual sayur lalapan di warung makan menjadi besar menularkan infeksi cacing apabila terdapat telur cacing yang masih menempel pada sayuran lalapan. kontaminasi yang paling banyak ditemukan pada sayur lalapan adalah telur nematoda usus Soil Transmitted Helminths (STH) maupun non STH  dan trematoda. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara higene sanitasi terhadap kontaminasi telur cacing non STH pada sayuran lalapan warung makan Di Kota Semarang. Jenis penelitian ini adalah penelitian observasional dengan pendekatan cross sectional. Berdasarkan hasil pemeriksaan laboratorium dari total 165 sampel yang diperiksa ditemukan telur cacing non STH dengan spesies Fasciola sp dan Toxocara sp pada 45 warung makan yang menjual sayur lalapan. Berdasarkan analisis bivariate tidak terdapat hubungan yang signifikan antara higiene personal (p = 0,071) dan sanitasi lingkungan (p = 0,334) terhadap kontaminasi telur cacing non STH pada sayuran lalapan di warung makan Kecamatan Pedurungan Semarang.