Pengaruh Biaya Kualitas Terhadap Minimalisasi Produk Rusak (Studi Kasus Pada Produk Home Industri Makanan)

Abstrak

Penelitian bertujuan menganalisis pengaruh biaya kualitas ( biaya pencegahan, biaya penilaian) pada produk rusak. Produk rusak menurut penelitian ini ialah produk gagal. Produk yang tidak dapat diperjualbelikan menurut standar usaha. Penelitian ini dilakukan adanya isu pada produk rusak yang dapat mengakibatkan kerugian karena kualitas produk tidak terjamin, kenaikan bahan mentah atau bahan baku serta adanya kenaikan biaya produksi. Penelitian ini objek usaha home industri pembuatan makanan camilan yang dinamakan Risoles..Usaha home industri ini masuk dalam usaha mikro kecil menengah.Penelitian ini diambil sampel tahun 2020-2022 .Metode penelitian dengan analisa kuantitatif deskriptif .Uji statistika menggunakan analisis regresi berganda. Uji kelayakan model dan uji t serta uji determinasi. Uji F biaya pencegahan, biaya penilaian berpengaruh pada produk rusak. Uji t/uji parsial hasil biaya pencegahan pengaruh ada pada produk rusak , biaya penilaian ada pengaruh pada produk rusak. Penelitian dapat tmemberikan kontribusi di home industri untuk lebih fokus meminimalisasi produk rusak agar tidak mengalami kerugian dan juga disrankan untuk membuat laporan biaya kualitas secara berkala.