Faktor Gizi yang Mempengaruhi Stunting Pada Balita: Nutritional Factors Affecting Stunting Among Toddlers

Abstrak

Latar Belakang: Stunting merupakan masalah gizi terbesar di Indonesia. Kabupaten Malang memiliki prevalensi 12% balita yang mengalami stunting pada tahun 2020, dimana Kecamatan Gondanglegi memiliki 942 balita stunting. Salah satu cara untuk mencegah stunting adalah dengan memberikan kolostrum, Air Susu Ibu (ASI) eksklusif dan MP-ASI (Makanan Pendamping-ASI) yang tepat. Balita yang tidak mendapatkan ketiga hal tersebut berisiko mengalami stunting. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan faktor penyabab stunting yang berasal dari karakteristik dan perilaku pemenuhan kebutuhan gizi pada balita di Kecamatan Gondanglegi. Metode: Sebanyak 136 balita berusia 6 sampai 59 bulan yang kemudian dibagi menjadi dua grup diikutsertakan pada penelitian dengan metode case control. Penelitian ini dilakukan di Puskesmas Ketawang dan Gondanglegi. Data yang dikumpulkan adalah data berat dan panjang badan, wawancara berbasis kuesioner dan kuesioner food recall 24 jam. Uji chi square digunakan unuk menentukan faktor berpengaruh terhadap stunting dengan taraf signifikansi 0,05 dan dilanjutkan dengan uji regresi logistic. Hasil: Analisis bivariat menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara berat dan panjang lahir bayi, umur, riwayat pemberian kolostrum, ASI eksklusif dan pemberian MP-ASI (p<0,05) terhadap kejadian stunting. Analisis multivariat menunjukkan bahwa pemberian ASI eksklusif (p=0,001) berpengaruh terhadap kejadian stunting pada balita di Kecamatan Gondanglegi. Kesimpulan: Perlu adanya intervensi multi sektor sebagai upaya preventif dan kuratif balita stunting di Kecamatan Gondanglegi.