Photovoltaic untuk Mesin Pengasap Ikan Berbasis Kearifan Pakan Lokal dalam Pencegahan Stunting di Desa Karangrejo Bonang Demak

Abstrak

Posyandu Klitih Karangrejo Bonang Demak merupakan mitra pengabdian pada pemberdayaan kemitraan masyarakat yang memiliki masalah pada bidang kesehatan yaitu terdapatnya anak stunting di desa Karangrejo, sehingga kondisi kesehatan ibu dan anak perlu mendapat perhatian khusus. Kesehatan ibu dan anak yang perlu mendapat perhatian banyak pihak khususnya pada desa Karangrejo karena masih terdapat anak dengan kondisi stunting. Kecamatan Bonang memiliki potensi hasil laut, karena wilayahnya terdapat laut dan menjadi penghasil ikan tongkol yang banyak di kabupaten Demak. Tujuan program ini untuk meningkatkan kesehatan ibu dan anak dengan melatih keterampilan masyarakat membuat ikan asap berbasis listrik tenaga surya atau photovoltaic dan kemampuan masyarakat dalam pemasaran dengan mengoptimalkan internet marketing. Hasil yang diperoleh diantaranya peningkatan kesempatan usaha masyarakat, peningkatan ketrampilan, dan kemampuan masyarakat memulai produksi ikan asap, selain itu tentunya hasil yang diharapkan bersama adalah meningkatnya kesehatan masyarakat dan tidak adanya angka stunting baru.