Penerapan Repacking pada Produk Rengginang Masagena di Kecamatan Konda

Abstrak

Rengginang merupakan makanan yang cenderung dinikmati oleh masyarakat di berbagai daerah, baik perkotaan maupun pedesaan, karena harganya yang murah dan dapat diakses oleh semua kalangan. Rengginang Masagena merupakan salah satu produk komersial di Desa Masagena Kecamatan Konda yang diproduksi oleh kelompok usaha masyarakat. Namun kendala yang dihadapi kelompok ini adalah kurangnya pemahaman mitra untuk meningkatkan kualitas kemasan sehingga penjualan produknya melambat. Hal ini dapat dilakukan terutama untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Penyelenggaraan layanan ini bertujuan untuk membantu mitra meningkatkan pengetahuan dan kualitas kemasan melalui pelatihan dan materi langsung. Hasil dari pengabdian menunjukkan bahwa pengetahuan dan pemahaman mitra meningkat secara signifikan mengenai manfaat penggunaan standing pouch sebagai kemasan baru pengganti kantong plastik yang digunakan sebelumnya, dan pengetahuan mitra terhadap penggunaannya. Begitu juga dengan penggunaan alat vacuum dan press kemasan yang digunakan dalam pengemasan rengginang dimana mitra meningkatkan dari segi pemahaman dan praktik langsung, kemudian mitra juga memahami bagaimana merancang dan membuat brand/merek dalam kemasan sehingga mitra memiliki produk yang memiliki merek yang pada akhirnya tim berharap mitra dapat meningkatkan kualitas dan penjualan produk rengginang.